Gracias a Juan por la explicacion sobre serafines y arcángeles. Los huesos de su e-mail aclaran lo siguiente:

Serafines Dedicados exclusivamente a la adoración de Dios.

Arcángeles El lado belico del cielo o la entrega de mensajes divinos.

Sobre los colores me explico que la Iglesia Ortodoxa es la autoridad (arte bizantino) y que sobre los colores de los iconos de ángeles (a) blanco (luz de Dios, limpieza, santidad y sencillez) (b) rojo (calor, pasión amor, vida, energía vivificadora, sangre, tormentos y vida eterna) y (c) azul y azul oscuro (o sea la infinitud del cielo y simbólicos de un mundo eterno, el azul oscuro se considera el color de la Madre de Dios porque ella es una combinación de lo terrenal y lo celestial).